Recept

Alla

19 maj 2026

Så tillagar du hummerstjärt sous vide så att den blir mör och smörig?

If you’ve ever tried sous vide lobster tails, you’ll surely know how incredibly tender, almost buttery, and luxurious texture they can be, which simply can’t be matched by steamed or...

Läs mer

24 april 2026

Enkelt recept på möra sous vide-korta revben

Short ribs are tough, but sous vide turns them into something special. If you’ve ever wondered how restaurants manage to make short ribs that are fall-off-the-bone - where the meat...

Läs mer

25 mars 2026

Recept på sous vide-bringa | Guide till temperatur och tid

With sous vide, you can cook brisket to perfection every time effortlessly. So, if you haven’t tried sous vide brisket yet, or if you’re new to sous vide at all,...

Läs mer

28 februari 2026

Recept på saftiga, möra sous vide-kycklingvingar

Sous vide chicken wings will definitely change your mind. Whether you finish them off in an air fryer, on the grill, or in the oven for the crispy skin, the...

Läs mer

6 februari 2026

Recept på flankstek sous vide, temperatur och tid

I especially love cooking flank steak sous vide, which breaks down the proteins and makes the meat incredibly tender. This simple and easy-to-follow sous vide flank steak recipe is sure...

Läs mer

27 januari 2026

Så tillagar du en tjock biff?

Det finns få saker som slår att sätta tänderna i en tjock biff. Den ser otroligt frestande ut, och det är bara början. Kombinationen av en vackert karamelliserad yta och en saftig, mör mitt gör den till en riktig njutning....

Läs mer

23 januari 2026

Potatis sous vide: både mosad och krispig variant ingår

Sous vide potatoes soak up all the flavors of butter, rosemary, and garlic, making every bite bursting with taste. You can also make creamy mashed potatoes or a lightly roasted...

Läs mer

8 januari 2026

Recept på sous vide-kycklinglår med temperaturtabell

Sous vide can really make chicken thighs juicy and tender. Just a quick sear before serving is all it takes to make the skin crispy, appealing with a beautiful golden-brown...

Läs mer

11 december 2025

Recept på sous vide-filé: mör, smörig och smakrik

In this guide, I’ll share my exact filet mignon sous vide temperature and time chart and walk you through how to sous vide filet mignon step-by-step. You’ll learn how long to sous vide filet mignon for...

Läs mer