Receitas
Bem-vindo ao paraíso culinário, onde gostamos de pintar cada prato como se fosse uma grande viagem. Quer seja um principiante na cozinha ou um chef profissional, as nossas receitas garantem preparar refeições de dar água na boca em casa.
Receita de Bife Ribeye Sous Vide com Tabela de Tempo e Temperatura
Ao selar a carne a vácuo e submergi-la numa banheira de água com temperatura controlada, garante-se um bife cozinhado de...
Receita Robusta de Assado de Acém Sous Vide
Graças ao sous vide, pode agora transformar o chuck roast numa carne incrivelmente tenra e suculenta, mantendo aquele sabor rico...
Como selar um bife ao contrário? Gráfico de temperatura e tempo incluído
Reverse searing é essencialmente um processo em duas etapas - cozinhar o bife lentamente num forno baixo, e depois selá-lo...
A Melhor Receita de Pão de Carne Fumado: Fácil de Fazer
Uma vez que experimente a minha melhor receita de bolo de carne fumado, ficará viciado. Mantém o sabor tradicional do...
A Melhor Receita de Tri-Tip Sous Vide com Tabela de Tempo e Temperatura
Prefiro usar tri-tip sous vide, que prolonga o tempo de cozedura e requer apenas alguns temperos básicos para manter a...
Como cozinhar um bife Porterhouse na grelha?
Cozinhar um bife porterhouse não é diferente de cozinhar qualquer outro bife, e há apenas alguns passos simples para obter...
Bife de Vazia Grelhado: A Melhor Receita e Como Grelhar
O bife de flanco é um corte magro que pode ficar duro e rijo se não for cozinhado e cortado...
Como grelhar hambúrgueres: com guia de temperatura e tempo
A época de grelhados chegou, e há algo em acender uma grelha no quintal que capta aquele ambiente de verão....
Equipamento Recomendado
