Receitas
Bem-vindo ao paraíso culinário, onde gostamos de pintar cada prato como se fosse uma grande viagem. Quer seja um principiante na cozinha ou um chef profissional, as nossas receitas garantem preparar refeições de dar água na boca em casa.
Receita de Peito de Vaca Curado Sous Vide
A minha receita de carne de vaca curada sous vide torna realmente o peito de vaca mais suculento e mais...
Como Cozinhar Picanha Redonda?
O "eye of round roast" é um jantar fácil de preparar durante a semana e, quando cozinhado corretamente, pode até...
Receita de Costelas Curtas de Vaca Fumadas
Quando fumadas lentamente a baixas temperaturas, as costelas curtas de vaca transformam-se numa obra-prima suculenta que se desfaz do osso...
Pode cozinhar bife congelado com Sous Vide?
Sous vide é um ótimo método para cozinhar bife, mantendo o bife tenro e suculento sem o risco de cozinhar...
Brisket Point vs. Flat: Será que um é melhor do que o outro?
Se não tiver tempo para fumar o peito inteiro, pode reduzir escolhendo ou a ponta ou a parte plana. A...
Equipamento Recomendado
