Opskrifter

20. november 2025

Sous Vide Svinemørbrad Opskrift med Tid og Temperatur Skema

Sous vide svinemørbrad kan være den mest møre og saftige version, du nogensinde vil smage. Jeg vil dele min foretrukne opskrift, sammen med det vigtigste tid- og temperaturdiagram for at...

Læs mere

6. november 2025

Kan du sous vide en hel kalkun?

Har du nogensinde tænkt på at tilberede en hel kalkun sous vide, men følt, at den var for stor at håndtere? Faktisk er det helt muligt - hvert stykke kalkun...

Læs mere

27. oktober 2025

Sous Vide Kalkunbryst Opskrift med Tid og Temperatur Skema

Sous vide madlavning er bogstaveligt talt den perfekte måde at tilberede en julemiddag på, da det garanterer et saftigt og mørt resultat, samtidig med at du kan lade det tilberede...

Læs mere

21. oktober 2025

Sous Vide Rejeopskrift med Tids- og Temperaturguide

Sous vide rejer er altid saftige og fyldige, uden den gummiagtige tekstur. Hvis du også er en ægte rejeelsker, skal du helt sikkert prøve denne sous vide rejeopskrift.

Læs mere

14. august 2025

Sous Vide Ribeye Steak Opskrift med Tid Temperatur Tabel

Ved at vakuumpakke bøffen og nedsænke den i et temperaturkontrolleret vandbad, er du garanteret at få en jævnt tilberedt og perfekt saftig bøf hver gang. I denne opskrift finder du...

Læs mere

12. august 2025

Hjertelig Sous Vide Skuldersteg Opskrift

Takket være sous vide kan du nu forvandle chuck roast til noget utroligt mørt og saftigt, samtidig med at den rige oksekødssmag bevares. Uanset om du lige er begyndt med...

Læs mere

11. juli 2025

Den bedste Sous Vide Tri-Tip opskrift med tid- og temperaturdiagram

Jeg foretrækker at bruge sous vide tri-tip, som forlænger tilberedningstiden og kun kræver få grundlæggende krydderier for at holde kødet saftigt og mørt, hvilket også er perfekt til en hverdagsmiddag....

Læs mere

13. juni 2025

Sikker Sous Vide Prime Rib Opskrift

Jeg plejede at ryge det i rygeovnen, men siden jeg opdagede sous vide, ved jeg, at det er den bedste måde at tilberede en vanvittigt lækker, faldefærdig mør prime rib...

Læs mere

16. maj 2025

Sous Vide Lammekølle (Uden Ben) med Klassisk Mynte Sauce Opskrift

Denne sous vide lammelår opskrift er bestemt en af mine favoritter. Kombiner den med den klassiske myntesauce, og du har en ret, der med sikkerhed vil imponere. Så hvis du...

Læs mere