Recetas
Bienvenido al paraíso culinario, donde nos gusta pintar cada plato como si fuera un gran viaje. Ya seas un principiante en la cocina o un chef profesional, nuestras recetas garantizan preparar comidas deliciosas en casa.
Receta de Pecho de Res Corned Beef al Sous Vide
Mi receta de carne en salmuera sous vide realmente hace que el brisket sea más jugoso y tierno. Por supuesto,...
¿Cómo cocinar un asado de ojo de bife?
El "eye of round roast" es una cena fácil de preparar entre semana y, cuando se cocina adecuadamente, puede incluso...
Receta de Costillas Cortas de Res Ahumadas
Cuando se ahúman lentamente a bajas temperaturas, las costillas cortas de res se convierten en una obra maestra jugosa que...
¿Puedes cocinar al vacío un filete congelado?
Sous vide es un gran método para cocinar bistec, manteniendo el bistec tierno y jugoso sin el riesgo de sobrecocinarlo....
Brisket Point vs. Flat: ¿Es uno mejor que el otro?
Si no tienes tiempo para ahumar todo el brisket, puedes reducir la cantidad eligiendo ya sea la punta o la...
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