Custom Event Setup

×

Click on the elements you want to track as custom events. Selected elements will appear in the list below.

Selected Elements (0)

    Wraz z obniżającą się temperaturą i poszukiwaniem przez ludzi bardziej sycących posiłków, zima może być idealną okazją, aby zdobyć więcej doświadczenia w gotowaniu sous vide. 

    Czym jest gotowanie Sous Vide?

    • Sous vide to po francusku „pod próżnią”.
    • Sous vide to technika gotowania, w której jedzenie jest pakowane próżniowo i powoli gotowane w wodzie. 
    • Sous vide pozwala gotować jedzenie w precyzyjnej temperaturze, aby osiągnąć spójny rezultat, który maksymalizuje smak, teksturę i aromat potrawy.
    • Worki do próżniowego pakowania są całkowicie bezpieczne i są najbardziej zalecaną metodą gotowania sous vide.

    Dlaczego warto spróbować gotowania sous vide?

    • Można używać pierwszorzędnych i drugorzędnych kawałków mięsa, co pozwala na mniejsze marnowanie jedzenia
    • Wiele potraw można gotować przez całą noc, oszczędzając czas w kuchni
    • Niskie zużycie energii w porównaniu do piekarnika/kuchenki gazowej, tworząc bardziej ekologiczną alternatywę do gotowania
    • Okres przydatności do spożycia jest wydłużony 
    • Zmniejsza porcje/koszty mięsa nawet o 20% 
    • Przedłuża trwałość zup znacznie poza ich zwykły okres przydatności
    • Zachowuje smak i aromat, ponieważ rozpuszczalne w wodzie substancje, zwłaszcza aromatyczne, nie są tracone
    • Smaki są wzmocnione; kolory zachowane, a potrzeba mniej soli
    • Składniki odżywcze są zachowane, ponieważ rozpuszczalne w wodzie minerały nie są wypłukiwane do wody do gotowania, gdyż gotowanie w próżniowym woreczku eliminuje ten problem
    • Badania wykazały, że sous vide zapewnia najwyższe zachowanie witamin w porównaniu do gotowania na parze i gotowania w wodzie
    • Podczas gotowania wymagana jest niewielka ilość dodatkowego tłuszczu
    • Spójne rezultaty za każdym razem, gdy danie jest gotowane

    Jeśli chodzi o urządzenia do gotowania sous vide, musimy zwrócić uwagę na funkcje, zwłaszcza na zdolność precyzyjnej kontroli temperatury, alarm gotowania, design produktu oraz wstępnie ustawione menu. 

    INKBIRD ISV-300W Sous Vide Cooker

    INKBIRD ISV-300W

    Trwały wodoodporny na poziomie IPX7 WiFi Sous Vide Cooker

    Dowiedz się więcej

    Chcielibyśmy polecić nasze urządzenia do gotowania sous vide INKBIRD sous vide cooker machines, takie jak INKBIRD ISV-101W oraz INKBIRD ISV-300W.

    Narzędzia, których potrzebujesz

    Może Ci się również spodobać

    Pokaż wszystkie

    How to Sous Vide Lobster Tail That Is Tender and Buttery? If you’ve ever tried sous vide lobster tails, you’ll surely know how incredibly tender, almost buttery, and luxurious texture they...
    Easy, Tender Sous Vide Short Ribs Recipe Short ribs are tough, but sous vide turns them into something special. If you’ve ever wondered how restaurants manage to...
    Sous Vide Brisket Recipe | Temp & Time Guide With sous vide, you can cook brisket to perfection every time effortlessly. So, if you haven’t tried sous vide brisket...
    Succulent, Tender Sous Vide Chicken Wings Recipe Sous vide chicken wings will definitely change your mind. Whether you finish them off in an air fryer, on the...
    Sous Vide Flank Steak Recipe, Temp & Time I especially love cooking flank steak sous vide, which breaks down the proteins and makes the meat incredibly tender. This...