Przepisy

Polędwica wieprzowa to praktycznie jeden z najlepszych kawałków wieprzowiny - jest chuda i delikatna. Jest idealna na świąteczne spotkanie lub po prostu prosty rodzinny posiłek, a jej przygotowanie jest łatwe...

Święta Bożego Narodzenia są tuż za rogiem, a nic nie łączy rodziny tak jak świąteczny posiłek. Mając tylko kilka podstawowych składników, możesz również przygotować szynkę glazurowaną brązowym cukrem, a ja...

Wciąż pamiętam pierwszy raz, gdy jadłem chrupiący boczek w chińskiej restauracji w Chinatown, i byłem zachwycony. Skórka była idealnie złocista i chrupiąca, mięso miękkie z delikatną i przyjemną warstwą tłuszczu,...

Schab wieprzowy sous vide zatrzymuje swoje naturalne soki i bogaty smak, pozostawiając go wilgotnym, soczystym i miękkim. Postępuj zgodnie z moim przepisem i krokami, aby uzyskać tak miękkie kotlety wieprzowe, że...

Dziś przygotowujemy wieprzowy boczek gotowany metodą sous-vide z pysznym azjatyckim sosem i świeżymi ziołami. Cudownie delikatny, soczysty i jednocześnie chrupiący. Danie, w którym metoda sous-vide szczególnie błyszczy. Podajemy ten kawałek...