Receptek
Üdvözlünk a kulináris mennyországban, ahol minden ételt úgy szeretünk megfesteni, mintha egy nagyszerű utazás lenne. Akár kezdő vagy a konyhában, akár profi séf, receptjeink garantálják, hogy otthon ínycsiklandó ételeket készíthetsz.
Sous Vide pácolt marha mell recept
A sous vide pácolt marhahús receptem valóban szaftosabbá és omlósabbá teszi a mellrészt. Természetesen a sous vide elkészítése egy kis...
Hogyan süssük meg a marha szemgolyó szeletet?
A "eye of round" sült egy könnyen elkészíthető hétköznapi vacsora, amely megfelelő elkészítés esetén akár karácsonyi vacsoraként is megállja a...
Füstölt marha oldalas recept
Amikor lassan, alacsony hőmérsékleten füstöljük, a marha oldalas szaftos, csontjáról könnyen leváló remekművé válik, amely tele van füstös ízzel. A...
Lehet fagyasztott steaket sous vide-zni?
A sous vide nagyszerű módszer a steak elkészítésére, mivel a steaket puhan és szaftosan tartja anélkül, hogy túlfőzne. Ennek ellenére...
Brisket Point vs. Flat: Vajon az egyik jobb-e a másiknál?
Ha nincs időd az egész brisket füstölésére, csökkentheted a mennyiséget azzal, hogy vagy a pontot, vagy a lapos részt választod....
Ajánlott felszerelés
