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Tempo de Preparação |
Tempo de Cozedura |
Tempo Total |
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30 minutos |
15 minutos |
45 minutos |
O Halloween sempre me põe no espírito de fazer todo o tipo de guloseimas divertidas e assustadoras. Mas às vezes, pode querer voltar ao clássico - disfarces, doces e múmias de hot dog - é disso que o Halloween trata. Se ainda está a navegar pelo Pinterest à última hora, tenho uma receita rápida e simples para si que fica pronta em menos de 20 minutos e garante agradar a todos. Estas múmias de hot dog não são só fáceis de fazer e deliciosas, como também mantêm os miúdos energizados para muita diversão a pedir doces!
Ingredientes:
- 8 hot dogs
- 225 g de massa de croissant refrigerada em folhas
- 8 tiras finas de queijo mozzarella
- Spray de cozinha
- Mostarda ou ketchup
Equipamento:
- Termómetro sem fios INKBIRD
- Tabuleiro de forno
- Papel vegetal
- Cortador de pizza ou faca afiada
- Tábua de cortar
Quais os Melhores Hot Dogs para Esta Receita?
Pessoalmente, gosto dos frankfurters 100% carne de vaca porque têm uma boa textura e um sabor rico que se mantém bem quando assados. Ocasionalmente, também opto por salsichas Viena ou cocktail smokies. Se alguém no seu círculo não pode comer porco ou vaca, a salsicha de frango pode ser uma ótima alternativa. Mas, na verdade, qualquer marca que a sua família e amigos gostem funciona perfeitamente. E se só encontrar salsichas curvadas, também está ótimo - afinal, são múmias com milhares de anos!
Que Queijo Usar para as Múmias de Hot Dog?
Os meus filhos e eu adoramos rechear as nossas múmias de hot dog com queijo, mesmo por baixo das bandagens, embora a maioria das receitas não o peça. Adoramos como isso as torna incrivelmente suculentas, doces e pegajosas. Se ainda não experimentou, experimente este Halloween!
Normalmente uso mozzarella porque é fácil de desfiar, mas queijo americano, cheddar ou provolone funcionam igualmente bem. Corte o queijo em tiras finas e espalhe antes de enrolar o hot dog. Apenas tenha cuidado para não encher demais, ou pode escorrer demasiado.
Como Fazer Múmias de Hot Dog?
Depois de ter todos os ingredientes e utensílios à mão, é hora de começar a fazer as suas próprias múmias de hot dog de Halloween. Antes de começar, pré-aqueça o forno a 190°C (375°F).
Passo 1: Prepare a Massa de Croissant
Retire a massa de croissant da lata e estenda-a na tábua de cortar, com o lado mais longo virado para si. Belisque as costuras dos croissants, depois vire a massa e faça o mesmo do outro lado.
Depois, corte ao longo dos lados curtos em tiras de 1/2 polegada de largura. Para conveniência, usei um cortador de pizza, mas qualquer faca afiada serve bem se não tiver um. Não se preocupe se não ficarem perfeitas, pois algumas bordas irregulares só vão acrescentar ao efeito múmia. Depois disso, corte as fatias de queijo em oito retângulos para envolver as salsichas.
Passo 2: Enrole as Salsichas
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e pulverize ligeiramente com óleo de cozinha.
Envolva uma fatia de queijo em volta do hot dog, depois pegue numa tira de massa e enrole-a em volta do hot dog coberto de queijo. Vai precisar de cerca de 2-3 tiras de massa por hot dog. Dependendo da sua preferência, pode sobrepor ligeiramente as tiras ou deixar algum espaço entre elas, mas certifique-se de deixar espaço suficiente no topo para os olhos da múmia. Pressione a massa suavemente para selar.
Continue este processo até que todos os seus hot dogs estejam enrolados e prontos para assar.
Passo 3: Asse os Hot Dog Múmias
Preparar o Halloween pode ser uma correria, com tanto para preparar e tantas coisas para fazer, por isso é fácil perder a noção do tempo e cozinhar demais os hot dogs. É aí que o meu Termómetro Sem Fios INKBIRD se torna um salva-vidas. Simplesmente insiro a sonda horizontalmente dentro do hot dog, defino a temperatura alvo para 160°F (71°C), e ele avisa-me no telemóvel quando está pronto. Assim, não cozinho demais nem de menos, garantindo um padrão seguro.
Depois, coloque os hot dog múmias no forno pré-aquecido e asse até a massa ficar fofa e dourada, o que geralmente demora cerca de 12-15 minutos.
Passo 4: Dê-lhes Olhos e Sirva
Depois dos hot dogs arrefecerem um pouco, dê-lhes olhos no espaço em branco usando mostarda ou ketchup. Estes hot dog múmias são melhores servidos quentes acompanhados do seu molho preferido para mergulhar.
Se quiser adicionar mais diversão ao seu jantar de Halloween, experimente as minhas receitas de Monster Burger e Mummy Meatloaf. Com certeza vão impressionar os seus convidados e trazer um toque festivo à sua mesa.
Posso Preparar os Hot Dog Múmias com Antecedência?
Os hot dog múmias são melhores assados imediatamente após serem enrolados, pois não demoram muito a preparar. Se os montar com muita antecedência, as bordas das bandagens podem ficar menos definidas, fazendo-os parecer mais uma salsicha dentro de um pão. Se precisar prepará-los com antecedência, basta envolvê-los bem em película aderente e mantê-los no frigorífico por no máximo 8 horas.
Como Guardar e Reaquecer os Hot Dog Múmias que Sobram?
Honestamente, é pouco provável que tenha sobras destes hot dog múmias, mas se fizer uma grande quantidade, são ótimos para almoço ou lanche. Depois de arrefecerem completamente, guarde-os num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias. É melhor não os congelar, pois isso afetará a textura da massa.
Para reaquecer, o forno ou a fritadeira de ar funcionam melhor - basta pré-aquecer a 350°F (175°C) e aquecê-los por cerca de 5-10 minutos. Evite micro-ondas, pois isso deixará a massa encharcada.
