Przepisy
Witamy w kulinarnym niebie, gdzie lubimy malować każde danie jakby było wielką podróżą. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym w kuchni, czy profesjonalnym szefem kuchni, nasze przepisy zapewniają przygotowanie smakowitych posiłków w domu.
Przepis na mostek wołowy peklowany metodą Sous Vide
Mój przepis na corned beef sous vide naprawdę sprawia, że mostek jest bardziej soczysty i delikatniejszy. Oczywiście, sous vide zajmuje...
Jak ugotować pieczeń z rostbefu?
Pieczona polędwica z okrągłego kawałka mięsa to łatwa do przygotowania kolacja w ciągu tygodnia, a odpowiednio przyrządzona może nawet zabłysnąć...
Przepis na wędzone żeberka wołowe
Kiedy są wędzone powoli w niskich temperaturach, żeberka wołowe stają się soczystym, rozpadającym się na kości arcydziełem pełnym dymnego smaku....
Czy można gotować mrożony stek metodą sous vide?
Sous vide to świetna metoda gotowania steku, która utrzymuje stek miękkim i soczystym bez ryzyka przegotowania. Niemniej jednak pojawia się...
Brisket Point kontra Flat: Czy jedno jest lepsze od drugiego?
Jeśli nie masz czasu, aby wędzić całe mostek, możesz zmniejszyć porcję, wybierając albo punkt, albo płaski kawałek. Pytanie brzmi, który...
Zalecany sprzęt
