Recepten

Sous Vide Lamb Shoulder Chop Recipe

Sous Vide Lams Schouderkarbonade Recept

Mijn favoriete manier om lamschouderkarbonades te bereiden is sous vide, wat een revolutie is voor elke thuiskok die elke keer perfect sappig en mals vlees wil maken. Dit eenvoudige recept...

Lees meer

Can You Sous Vide Frozen Steak? - INKBIRD

Kun je bevroren steak sous vide garen?

Sous vide is een geweldige methode om biefstuk te garen, waarbij de biefstuk mals en sappig blijft zonder het risico van overgaren. Toch rijst er vaak een vraag: Kun je...

Lees meer

SCHWEINEBAUCH (SOUS-VIDE GEGART) „ASIAN-STYLE“ - INKBIRD

VARKENSBUIK (SOUS-VIDE GEGAARD) „AZIATISCHE STIJL“

Vandaag maken we sous-vide gegaarde varkensbuik met een heerlijke Aziatische saus en verse kruiden. Heerlijk mals, sappig en tegelijkertijd knapperig. Een gerecht waarbij de sous-vide methode bijzonder goed tot zijn...

Lees meer