À propos de Derek Mitchell

Depuis 3 ans, Derek Mitchell est à la pointe de la cuisson optimisée par la température chez INKBIRD. Avec une formation au Cordon Bleu Paris, où il a obtenu un double diplôme en Innovation Culinaire et Génie Alimentaire, il fait habilement le lien entre les méthodes de cuisine gastronomique et la technologie accessible. Avant de rejoindre INKBIRD, il était responsable de la R&D chez ChefTech Labs, où il a développé des algorithmes de cuisine primés. Aujourd’hui, Derek se concentre sur l’exploitation des appareils de cuisine intelligents d’INKBIRD pour transformer des ingrédients quotidiens en repas extraordinaires que tout cuisinier amateur peut facilement reproduire. En dehors de la cuisine, Derek explore les cuisines du monde et cultive ses propres produits biologiques.