Über Derek Mitchell

In den letzten 3 Jahren steht Derek Mitchell bei INKBIRD an der Spitze des temperaturoptimierten Kochens. Mit einem Hintergrund von Le Cordon Bleu Paris, wo er einen Doppelabschluss in Culinary Innovation und Food Engineering erworben hat, verbindet er gekonnt Gourmet-Kochmethoden mit zugänglicher Technologie. Bevor er zu INKBIRD kam, war er Leiter der F&E bei ChefTech Labs, wo er preisgekrönte Küchenalgorithmen entwickelte. Jetzt konzentriert sich Derek darauf, die smarten Küchengeräte von INKBIRD zu nutzen, um alltägliche Zutaten in außergewöhnliche Mahlzeiten zu verwandeln, die jeder Hobbykoch leicht nachkochen kann. Außerhalb der Küche erkundet Derek globale Küchen und baut sein eigenes Bio-Gemüse an.