Om Derek Mitchell

Under de senaste 3 åren har Derek Mitchell varit i framkant när det gäller temperaturoptimerad matlagning på INKBIRD. Med en bakgrund från Le Cordon Bleu Paris, där han tog en dubbel examen i kulinarisk innovation och livsmedelsteknik, förenar han skickligt gourmetmatlagning med tillgänglig teknik. Innan han började på INKBIRD var han chef för forskning och utveckling på ChefTech Labs, där han utvecklade prisbelönta köksalgoritmer. Nu fokuserar Derek på att använda INKBIRDs smarta köksapparater för att förvandla vardagliga ingredienser till extraordinära måltider som vilken hemmakock som helst enkelt kan återskapa. Utanför köket utforskar Derek globala kök och odlar sina egna ekologiska produkter.

Dereks recept

Genom sina recept som är idiotsäkra, smakrika och tekniskt optimerade, strävar Derek efter att föra Michelin-stjärnekvalitet till varje hemmakock.

Visa alla

10 oktober 2026

5 bästa Halloween BBQ-matidéer för den mest spöklika festen

Halloween är mer än bara godis och bus eller godis. Det är också ett perfekt tillfälle att anordna en oförglömlig grillfest med familj och vänner. Om du planerar att fira...

Läs mer

1 juni 2026

Så gör du saftiga grillspett i grillsäsongen i år?

Cold beer, hot coals, and skewers that don't suck. That's the goal here. Most people dry out their grilled kebabs without knowing why. These tricks work. Now go light the...

Läs mer

29 maj 2026

Recept på krispiga rökta kycklingvingar

This smoked chicken wing recipe doesn’t require babysitting. Just spend 10 minutes getting everything ready, and then let the smoker do its thing. So, let’s get started and make these...

Läs mer

19 maj 2026

Så tillagar du hummerstjärt sous vide så att den blir mör och smörig?

If you’ve ever tried sous vide lobster tails, you’ll surely know how incredibly tender, almost buttery, and luxurious texture they can be, which simply can’t be matched by steamed or...

Läs mer