När oktober kommer finns det en förväntan i luften när alla förbereder sig för Halloween. Om du vill komma in i Halloween-stämningen genom bakning, vad är då bättre än att fira med att baka några Halloween-kakor? Detta är också en av mina favoritgodisar att göra varje år.
Här delar jag några av mina favoritidéer och recept på Halloween-kakor som inte bara är festliga utan också lätta att göra hemma. Dessa kakor är definitivt ett måste för en mysig skräckfilmskväll med vänner och familj eller att ta med till en Halloweenfest!
10 Kuslig Halloween-kakidéer
Om Thanksgiving handlar om rostad kalkon, handlar Halloween om sötsaker och kakor. Nedan hittar du några kusliga Halloween-kakidéer, inklusive mumiekakor, godismajskakor och mer. Det finns till och med några läskiga val som häxfingerkakor och ögonkakor som garanterat kommer att glädja barnen och tillfredsställa vuxna spöken också.
Om du letar efter några Halloween-godisidéer, kolla in:
Recept på monsterburgare
Recept på mumie-hotdogs
Recept på mumieköttfärslimpa
1. Pumpakryddkakor
Pumpakakor är alltid en klassisk höstgodbit. Blanda i lite choklad, hackade nötter och kanel i degen, använd sedan en pumpaformad kakmått för att skära degen i små bitar. Efter gräddning, dekorera med orange glasyr och tillsätt lite grön glasyr för rankor och blad. Även om de kanske inte är skrämmande, fångar de definitivt Halloween-andan.
2. Mumiekakor
Mumiekakor är en annan klassisk Halloween-kaka. Ta bara några bakade socker- eller shortbread-kakor och linda dem i remsor av vit fondant eller glasyr för att skapa det där mumieutseendet. Sätt sedan två M&Ms eller godisögon för att få dem att se söta och kusliga ut.
3. Candy Corn-kakor
Jag är inte säker på om du gillar candy corn, men det är definitivt en av de mest ikoniska Halloween-kakorna. Lägg degen i lager som trianglar med gult, orange och vitt för att efterlikna utseendet på godiset. Ringla över smält choklad och toppa med ätbart glitter för en speciell söt godsak som bara dyker upp en gång om året.
4. Ben- och skallekakor
Använd en ben- eller skalleformad kakform och baka vanilj- eller mandelkakor. När de svalnat, dekorera med grå, vit eller svart glasyr och framhäv skalle- och bendetaljer för en kuslig godsak som garanterat fångar allas uppmärksamhet!
5. Fladdermuskakor
Skär kakorna med en fladdermusformad utstickare och doppa dem i mörk choklad för en smakrik, krispig yta. När chokladskalet har stelnat, lägg till ögon och detaljer med vit choklad, glasyr eller M&Ms. Jag är säker på att dina barn kommer att älska dessa kakor.
6. Spindelkakor
Om du älskar kombinationen av choklad och jordnötter är spindelkakor ett måste att prova. De börjar med jordnötssmördeg och avslutas med halva maltbollar och chokladspindlar ovanpå. Oroa dig inte, de är enklare att göra än du kanske tror!
7. Häxfingerkakor
Häxfingerkakor är ett säkert sätt att skrämma första gången du ser dem. Tillsätt bara några droppar grön karamellfärg i degen för ett kusligt utseende. Rulla sedan små degbitar till formen av ett finger, och för ett mer realistiskt utseende, använd en gaffel för att göra några intryck vid lederna och placera en skivad mandel på fingertoppen. Efter gräddning, avsluta med en klick hallonsylt i änden för en extra touch av skräck.
8. Smörgås Ögonkakor
Du behöver inte baka för dessa kakor. Ta bara en Oreo, dela den på mitten och behåll halvan med gräddfyllningen. Använd röd och grön sylt för att skapa ett blodigt och kusligt utseende, och sätt sedan M&Ms som pupiller. Om du vill kan du också lägga en rund bit vit choklad på den andra halvan av Oreo som den vita delen av ögat.
9. Halloween Sockerkakor
Börja med ett klassiskt recept på Halloween-sockerkakor och skär sedan ut dem i form av spöken. När de är gräddade, dekorera med vit kristyr för ett spöklikt utseende och använd chokladknappar eller mini M&Ms som ögon. Dessa söta kakor kommer att sväva direkt från tallriken!
10. Häxhatt-kakor
Dessa häxhattar kan se ut som dekorationer, men de är helt ätbara. De är faktiskt gjorda med en kakbas och en glassstrut som topp. Som alternativ kan du även placera en Hershey’s Kiss-choklad upp och ner som hattens topp. Lägg sedan bara till lite svart eller mörklila glasyr för att färga dem och avsluta med ett fondantband längst ner.
Hur gör man Halloween-kakor?
Nu när du har några kreativa idéer är det dags att börja baka! Jag kommer att dela med mig av ett idiotsäkert grundrecept på Halloween-kakor, och du kan använda de kreativa tipsen ovan för att förvandla dem till olika roliga godsaker.
Ingredienser:
- 3 koppar vetemjöl
- 1 tesked bikarbonat
- 1/4 tesked bakpulver
- 1 tesked salt
- 1 kopp osaltat smör, mjukat
- 2 koppar socker
- 1 ägg
- 1 tesked vaniljextrakt
Instruktioner:
Steg 1: Blanda mjöl, bikarbonat, bakpulver och salt i en skål. I en annan skål, vispa smör och socker tills det är slätt. Vispa i ägget och vaniljen, och blanda sedan långsamt i de torra ingredienserna.
Steg 2: Dela degen i två eller tre delar, slå in dem i plastfolie och kyl i minst 1 timme eller över natten, vilket gör degen lättare att arbeta med senare.
Steg 3: Förvärm ugnen till 350°F (175°C). Kavla ut degen på en mjölad yta till ungefär 1/4 tum tjocklek. Använd olika Halloween-kakformar för att forma dina kakor.
Steg 4: Placera dina kakor på ogrejade bakplåtar och grädda dem i 8-10 minuter tills de precis blir lätt gyllene. Låt dem sedan svalna på galler.
Steg 5: När de har svalnat helt är det dags att dekorera och göra dina kakor riktigt läskiga.
Hur förvarar man Halloween-kakor?
Efter Halloween kanske du vill förlänga den festliga stämningen eller ta hand om några överblivna kakor. Du kan bara låta dem jäsa i rumstemperatur eller förvara dem i kylskåpet, men de håller bara i några dagar. Genom att använda en vakuumförseglare kan du hålla dem färska längre och undvika att de blir hårda och smular sönder.
För ömtåliga kakor kan du lägga dem i en burk och vakuumförsegla dem med burkfunktionen på food saver. För stadigare kakor, placera dem försiktigt i en vakuumpåse, separera dem med bakplåtspapper för att förhindra att de fastnar, och vakuumförsegla dem sedan med vanlig läge.
