|
Czas przygotowania |
Czas gotowania |
Całkowity czas |
|
30 minut |
15 minut |
45 minut |
Halloween zawsze nastraja mnie do robienia wszelkiego rodzaju zabawnych i strasznych przysmaków. Ale czasem po prostu chcesz wrócić do klasyki – kostiumów, cukierków i mumii z hot dogów – właśnie o to chodzi w Halloween. Jeśli w ostatniej chwili nadal przeglądasz Pinterest, mam dla ciebie szybki i prosty przepis, który jest gotowy w mniej niż 20 minut i z pewnością spodoba się wszystkim. Te mumie z hot dogów są nie tylko łatwe do zrobienia i pyszne, ale także zapewniają dzieciakom energię na mnóstwo zabawy podczas zbierania cukierków!
Składniki:
- 8 hot dogów
- 8 uncji schłodzonych arkuszy ciasta rogalikowego
- 8 cienkich pasków sera mozzarella
- Spray do gotowania
- Musztarda lub ketchup
Sprzęt:
- Bezprzewodowy termometr INKBIRD
- Blacha do pieczenia
- Papier do pieczenia
- Krajalnica do pizzy lub ostry nóż
- Deska do krojenia
Jakie hot dogi są najlepsze do tego przepisu?
Osobiście lubię frankfurterki z czystej wołowiny, ponieważ mają świetny chrup i bogaty smak, który dobrze się trzyma podczas pieczenia. Od czasu do czasu sięgam też po kiełbaski wiedeńskie lub cocktail smokies. Jeśli ktoś w twoim otoczeniu nie może jeść wieprzowiny lub wołowiny, kiełbasa z kurczaka może być świetną alternatywą. Ale tak naprawdę każda marka, którą lubią twoi bliscy, będzie idealna. A jeśli znajdziesz tylko wygięte kiełbaski, to też w porządku – w końcu to mumie sprzed tysięcy lat!
Jaki ser użyć do mumii z hot dogów?
Moje dzieci i ja uwielbiamy nadziewać nasze mumie z hot dogów serem, tuż pod bandażami, chociaż większość przepisów tego nie przewiduje. Uwielbiamy, jak dzięki temu są niesamowicie soczyste, słodkie i ciągnące się. Jeśli jeszcze tego nie próbowałeś, spróbuj w te Halloween!
Zazwyczaj wybieram mozzarellę, ponieważ łatwo się ją rozdziela, ale amerykański ser, cheddar czy provolone też świetnie się sprawdzą. Pokrój ser na cienkie paski i rozłóż je przed owinięciem hot doga. Uważaj tylko, żeby nie przesadzić z nadzieniem, bo może się za bardzo wylać.
Jak zrobić mumie z hot dogów?
Gdy masz już wszystkie składniki i narzędzia, czas zacząć robić własne mumie z hot dogów na Halloween. Zanim zaczniesz, rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Krok 1: Przygotuj ciasto rogalikowe
Wyjmij ciasto rogalikowe z puszki i rozłóż je na desce do krojenia, dłuższym bokiem do siebie. Zaciśnij szwy rogalików, a następnie obróć ciasto i zrób to samo z drugiej strony.
Następnie pokrój wzdłuż krótszych boków na paski o szerokości 1/2 cala. Dla wygody użyłem krajalnicy do pizzy, ale każdy ostry nóż będzie odpowiedni, jeśli jej nie masz. Nie martw się, jeśli nie będą idealne, kilka postrzępionych krawędzi tylko doda efektu mumii. Potem pokrój plastry sera na osiem prostokątów, aby owinąć nimi parówki.
Krok 2: Zawinąć kiełbaski
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i lekko spryskaj olejem do gotowania.
Owiń plasterek sera wokół hot doga, a następnie weź pasek ciasta i owiń nim hot doga pokrytego serem. Na jednego hot doga potrzebujesz około 2-3 pasków ciasta. W zależności od preferencji możesz lekko nakładać paski na siebie lub zostawić między nimi trochę miejsca, ale pamiętaj, aby zostawić wystarczająco dużo miejsca na górze na oczy mumii. Delikatnie dociśnij ciasto, aby je zamknąć.
Kontynuuj ten proces, aż wszystkie hot dogi będą zawinięte i gotowe do pieczenia.
Krok 3: Piec mumie z hot dogów
Przygotowania do Halloween mogą być szybkie, z tak wieloma rzeczami do zrobienia, łatwo stracić poczucie czasu i przypadkowo przegotować hot dogi. Wtedy mój bezprzewodowy termometr INKBIRD staje się zbawieniem. Po prostu wkładam sondę poziomo do hot doga, ustawiam docelową temperaturę na 160°F (71°C), a on powiadamia mnie na telefon, gdy jest gotowy. Dzięki temu nie gotuję ani za długo, ani za krótko, zachowując bezpieczny standard.
Następnie włóż mumie z hot dogów do nagrzanego piekarnika i piecz, aż ciasto będzie puszyste i złociste, co zwykle zajmuje około 12-15 minut.
Krok 4: Dodaj im oczy i podawaj
Gdy hot dogi lekko ostygną, dodaj im oczy w pustej przestrzeni za pomocą musztardy lub ketchupu. Te mumie z hot dogów najlepiej podawać na ciepło z ulubionym sosem do maczania.
Jeśli chcesz dodać więcej zabawy do swojego halloweenowego obiadu, koniecznie wypróbuj moje przepisy na Monster Burger i Mummy Meatloaf. Na pewno zaimponują Twoim gościom i wprowadzą świąteczny nastrój na Twój stół.
Czy mogę przygotować mumie z hot dogów wcześniej?
Mumie z hot dogów najlepiej piec zaraz po zawinięciu, ponieważ ich przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Jeśli przygotujesz je zbyt wcześnie, brzegi opasek mogą się rozmyć, przez co będą wyglądać bardziej jak kiełbasa w bułce. Jeśli musisz zrobić je wcześniej, szczelnie owiń folią spożywczą i przechowuj w lodówce nie dłużej niż 8 godzin.
Jak przechowywać i podgrzewać resztki mumii z hot dogów?
Szczerze mówiąc, raczej nie zostanie Ci nic z tych mumii z hot dogów, ale jeśli zrobisz dużą porcję, świetnie nadają się na lunch lub przekąskę. Gdy całkowicie ostygną, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Najlepiej ich nie zamrażać, ponieważ wpłynie to na teksturę ciasta.
Do podgrzewania najlepiej nadaje się piekarnik lub frytkownica na gorące powietrze – wystarczy rozgrzać do 350°F (175°C) i podgrzewać przez około 5-10 minut. Unikaj mikrofalówki, ponieważ sprawi, że ciasto stanie się rozmoczone.
