Ricette

Sous Vide Lamb Shoulder Chop Recipe

Ricetta per costolette di spalla di agnello Sous Vide

Il mio modo preferito di cucinare le costolette di spalla di agnello è sous vide, che è una rivoluzione per qualsiasi chef casalingo che desideri ottenere carne perfettamente succosa e...

Continua a leggere

Can You Sous Vide Frozen Steak? - INKBIRD

Puoi cuocere la bistecca surgelata con il sous vide?

Sous vide è un ottimo metodo per cucinare la bistecca, mantenendo la bistecca tenera e succosa senza il rischio di cuocerla troppo. Tuttavia, sorge una domanda comune: si può fare...

Continua a leggere

SCHWEINEBAUCH (SOUS-VIDE GEGART) „ASIAN-STYLE“ - INKBIRD

PANCIA DI MAIALE (COTTA SOUS-VIDE) "STILE ASIATICO"

Oggi prepariamo pancia di maiale cotta sous-vide con una deliziosa salsa asiatica e erbe fresche. Meravigliosamente tenera, succosa e allo stesso tempo croccante. Un piatto in cui il metodo sous-vide...

Continua a leggere