Con l'arrivo di ottobre, si sente nell'aria un fermento mentre tutti si preparano per Halloween. Se vuoi entrare nello spirito di Halloween attraverso la cucina, quale modo migliore di festeggiare se non preparando dei biscotti di Halloween? Questo è anche uno dei miei snack festivi preferiti da fare ogni anno.
Qui condividerò alcune delle mie idee e ricette preferite per biscotti di Halloween che non sono solo festose ma anche facili da preparare a casa. Questi biscotti sono sicuramente da fare per una serata horror accogliente con amici e famiglia o da portare a una festa di Halloween!
10 Spaventoso Idee per Biscotti di Halloween
Se il Ringraziamento è tutto sul tacchino arrosto, Halloween è tutto dolci e biscotti. Qui sotto troverai alcune idee di biscotti spaventosi per Halloween, inclusi biscotti mummia, biscotti al mais dolce e altro ancora. Ci sono anche alcune scelte inquietanti come i biscotti dita di strega e biscotti a forma di bulbo oculare che sicuramente entusiasmeranno i bambini e soddisferanno anche gli adulti amanti del brivido.
Se stai cercando idee per dolcetti di Halloween, dai un'occhiata a:
Ricetta dell'Hamburger Mostro
Ricetta dei Hot Dog Mummia
Ricetta del Polpettone Mummia
1. Biscotti alla Zucca Speziata
I biscotti alla zucca sono sempre un classico per l'autunno. Mescola nell'impasto un po' di cioccolato, noci tritate e cannella, poi usa un tagliabiscotti a forma di zucca per ritagliare piccoli pezzi di impasto. Dopo la cottura, decora con glassa arancione e aggiungi un po' di glassa verde per i tralci e le foglie. Anche se non sono spaventosi, catturano sicuramente lo spirito di Halloween.
2. Biscotti Mummia
I biscotti mummia sono un altro classico di Halloween. Prendi dei biscotti di zucchero o shortbread già cotti e avvolgili in strisce di fondente bianco o glassa per creare l'aspetto della mummia. Poi metti due M&Ms o occhi di caramella per farli sembrare carini e spettrali.
3. Biscotti Candy Corn
Non so se ti piace il candy corn, ma è sicuramente uno dei biscotti di Halloween più iconici. Stratificalo in triangoli, usando giallo, arancione e bianco per imitare l'aspetto del candy. Versa sopra cioccolato fuso e aggiungi glitter commestibili per una dolcezza speciale che arriva solo una volta all'anno.
4. Biscotti Osso e Teschio
Usa un tagliabiscotti a forma di osso o teschio e cuoci dei biscotti alla vaniglia o mandorla. Una volta raffreddati, decorali con glassa grigia, bianca o nera, evidenziando i dettagli del teschio e delle ossa per una dolcezza spettrale che catturerà sicuramente l'attenzione di tutti!
5. Biscotti Pipistrello
Taglia i biscotti usando un tagliabiscotti a forma di pipistrello e immergili nel cioccolato fondente per una crosta gustosa e croccante. Dopo che la crosta si è indurita, aggiungi occhi e dettagli con cioccolato bianco, glassa o M&Ms. Sono sicuro che ai tuoi bambini piaceranno questi biscotti.
6. Biscotti Ragno
Se ami la combinazione di cioccolato e arachidi, i biscotti ragno sono un must da provare. Partono da un impasto di biscotti al burro di arachidi e sono completati con metà palline di malto e ragni di cioccolato sopra. Non preoccuparti, sono più semplici da fare di quanto pensi!
7. Biscotti Dito della Strega
I biscotti dito della strega sono un modo sicuro per spaventare al primo sguardo. Aggiungi qualche goccia di colorante alimentare verde all'impasto per un aspetto inquietante. Poi arrotola piccoli pezzi di impasto a forma di dito e, per un aspetto più realistico, usa una forchetta per fare delle incisioni nelle articolazioni e posiziona una mandorla affettata sulla punta del dito. Dopo la cottura, completali con una punta di marmellata di lamponi alla fine per un tocco extra di spavento.
8. Sandwich Biscotti Occhio
Non devi cuocere nulla per questo biscotto. Prendi un Oreo, dividilo a metà e conserva la metà con la crema. Usa marmellata rossa e verde per creare un aspetto sanguinolento e spettrale, poi aggiungi M&Ms per le pupille. Se vuoi, puoi anche aggiungere un pezzo rotondo di cioccolato bianco sull'altra metà dell'Oreo come parte bianca dell'occhio.
9. Halloween Biscotti di zucchero
Inizia con una classica ricetta di biscotti di zucchero per Halloween, poi ritagliali a forma di fantasmi. Una volta cotti, decorali con glassa reale bianca per un aspetto spettrale e usa gocce di cioccolato o mini M&Ms per gli occhi. Questi biscotti carini voleranno direttamente dal piatto!
10. Biscotti a Cappello da Strega
Questi cappelli da strega potrebbero sembrare decorazioni, ma sono completamente commestibili. Sono fatti con una base di biscotto e una punta di cono gelato. In alternativa, puoi anche posizionare un cioccolatino Hershey’s Kiss a testa in giù per la punta del cappello. Poi, aggiungi un po' di glassa nera o viola scuro per colorarli e finisci con un nastro di fondente alla base.
Come Preparare i Biscotti di Halloween?
Ora che hai alcune idee creative, è il momento di mettersi a cucinare! Condividerò una ricetta base infallibile per biscotti di Halloween, e potrai usare i suggerimenti creativi menzionati sopra per trasformarli in vari tipi di dolcetti divertenti.
Ingredienti:
- 3 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 1/4 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 tazza di burro non salato, ammorbidito
- 2 tazze di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Istruzioni:
Passo 1: Mescola farina, bicarbonato, lievito in polvere e sale in una ciotola. In un'altra ciotola, lavora insieme burro e zucchero fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi l'uovo e la vaniglia, quindi incorpora lentamente gli ingredienti secchi.
Passo 2: Dividi l'impasto in due o tre porzioni, avvolgile nella pellicola trasparente e mettile in frigorifero per almeno 1 ora o tutta la notte, così l'impasto sarà più facile da lavorare in seguito.
Passo 3: Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Stendi l'impasto su una superficie infarinata a circa 1/4 di pollice di spessore. Usa diversi stampini per biscotti di Halloween per dare forma ai tuoi biscotti.
Passo 4: Posiziona i biscotti su teglie non unte e cuocili per 8-10 minuti finché non sono leggermente dorati. Lasciali raffreddare su griglie.
Passo 5: Dopo che si sono completamente raffreddati, è il momento di decorarli e rendere i tuoi biscotti davvero spaventosi.
Come Conservare i Biscotti di Halloween?
Dopo Halloween, potresti voler prolungare l'atmosfera festiva o gestire qualche biscotto avanzato. Potresti semplicemente lasciarli a temperatura ambiente o conservarli in frigorifero, ma durerebbero solo pochi giorni. Usando un sigillatore sottovuoto, puoi mantenerli freschi più a lungo ed evitare che diventino duri e friabili.
Per i biscotti fragili, puoi metterli in un barattolo e sigillarli sottovuoto usando la modalità barattolo del food saver. Per biscotti più robusti, posizionali con cura in un sacchetto per sottovuoto, separali con carta da forno per evitare che si attacchino, quindi sigillali sottovuoto usando la modalità normale.
