Per chi non avesse mai sentito parlare di INKBIRD, sono un produttore globale di dispositivi smart per la casa attivo dal 2010. Producono una varietà di termometri per carne che possono essere usati per BBQ, grigliate, cottura al forno, homebrewing e altre preparazioni culinarie, e sono molto popolari tra chef, cuochi ed esperti. Abbiamo provato il loro ultimo termometro smart per carne, il IBT-26S Smart BBQ Thermometer, che funziona con connessioni Bluetooth e Wi-Fi per la misurazione, e questo è ciò che abbiamo scoperto.
Cos'è l'INKBIRD Bluetooth e Wi-Fi Smart BBQ Thermometer?
Il più recente termometro smart per carne di INKBIRD è il IBT-26S Bluetooth & Wi-Fi Smart BBQ Thermometer. Questo nuovo dispositivo di cottura smart ha molte funzionalità per aiutare anche il cuoco principiante a cucinare la carne perfetta sulla griglia o nel forno. È anche il primo termometro alimentare con 5G. Il chip 5G integrato di INKBIRD offre velocità più elevate e latenza più bassa quando connesso a Bluetooth 5.1 e Wi-Fi 2.4GHz o 5GHz. Pertanto, usando il termometro smart per carne, gli utenti avranno connessioni più efficienti e stabili per monitorare a distanza il processo di cottura da uno smartphone in qualsiasi momento e luogo.
E parlando di controllo, IBT-26S viene fornito con controllo smart tramite l'app mobile INKBIRD (iOS e Android). L'app non solo ti aiuta con la cottura ma fornisce anche ricette. Gli utenti possono scegliere fino a 23 impostazioni di carne predefinite USDA, utili per i principianti e che rendono la cottura più facile. L'app ti permetterà anche di impostare allarmi di temperatura alta/bassa per evitare errori di cottura e personalizzare timer di conto alla rovescia per garantire risultati perfetti.
Un'altra bella caratteristica del nuovo termometro per carne smart BBQ di INKBIRD è la capacità di monitoraggio in tempo reale che può essere vista sull'app o tramite il BBQ Thermometer. Questo piccolo dispositivo è dove si collegano le sonde per la carne, che poi vengono inserite nella carne. Ha un retro magnetico che ti permette di attaccarlo saldamente al BBQ o al forno. Puoi anche usare un supporto pieghevole se posizioni il BBQ thermometer su una superficie piana. Il BBQ è dotato di retroilluminazione e mostrerà tutti i dati delle sonde, come variazioni di temperatura (Celsius e Fahrenheit), grafici della temperatura e altre impostazioni di cottura. Puoi regolare la luminosità tramite l'app per adattarla a qualsiasi situazione di luce. E tutti i dati vengono memorizzati per fino a 1 mese nel server cloud INKBIRD. Gli utenti possono esportare la cronologia via email per ulteriori necessità.
Il INKBIRD BBQ Thermometer è alimentato a batteria. Ha una batteria al litio integrata da 2500mAh che può funzionare continuamente fino a 32 ore dopo una carica completa. Per caricare il termometro, puoi usare il cavo USB Type-C fornito con il termometro, e ci vorranno circa 3,5 ore per la ricarica.
Il INKBIRD IBT-26S smart BBQ thermometer è progettato per utilizzare fino a cinque sonde per carne e una sonda ambientale. Tuttavia, la versione attuale ha solo quattro Meat Probes. (Nota: l'azienda ci ha detto che la versione a sei sonde sarà disponibile in futuro.) Le quattro sonde in acciaio inossidabile di qualità alimentare non influenzeranno il gusto originale del cibo durante la rilevazione. E sono facili da pulire dopo la cottura. E sono facili da pulire dopo la cottura. E sono facili da pulire dopo la cottura. Ogni sonda ha un'elevata precisione di misurazione di 0,5℃/0,9℉ e supporta la misurazione a breve termine fino a 250℃/482℉ e il monitoraggio continuo fino a 300℃/572℉ tramite il BBQ Thermometer e l'app INKBIRD.
Come funziona la configurazione del INKBIRD Smart BBQ Thermometer?
Configurare il tuo INKBIRD IBT-26S Smart BBQ Thermometer è facile. Prima, estrai il termometro per carne dalla confezione e caricalo. Scarica l'app INKBIRD mentre si carica dall'App Store o Google Play. Puoi anche ottenere le istruzioni scansionando il Codice QR nelle istruzioni o sul lato della scatola per scaricare l'app INKBIRD. Registrati e abbina il tuo smartphone con il INKBIRD BBQ thermometer. Una volta connesso, devi collegare il termometro alla rete Wi-Fi di casa tua. Assicurati di avere pronta la password del Wi-Fi. Quando questa connessione è stabilita, puoi iniziare a usare il BBQ thermometer. Nota: il manuale utente fornito contiene tutte le istruzioni di configurazione facili da seguire e diagrammi per ogni fase del processo di configurazione.
Prestazioni
GearBrain ha testato molti termometri per carne smart, ma INKBIRD è il primo smart BBQ thermometer che abbiamo testato con quattro sonde che possono connettersi fino a sei sonde. È stato anche il primo smart meat thermometer collegato a un smart BBQ Thermometer con schermo LCD retroilluminato. Ci è piaciuto l'aspetto del termometro e il display era facile da leggere. Inoltre, il retro magnetico del BBQ thermometer lo rendeva facile da posizionare sul BBQ per monitorare la temperatura durante la cottura.
Una caratteristica che ci è piaciuta sull'INKBIRD IBT-26S erano gli allarmi che potevi impostare nell'app. Puoi scegliere che l'allarme suoni a intervalli di 5 minuti a partire da 5 minuti e impostare una suoneria di notifica. Questo è stato utile quando cucinavamo carne che richiedeva di essere girata più volte.
Un'altra caratteristica interessante del INKBIRD Smart BBQ Thermometer era la facilità d'uso durante la configurazione del tuo BBQ. L'app rende semplice selezionare il tipo di carne e la temperatura o il grado di cottura (ad esempio, al sangue, media cottura, ecc.) La selezione della carne ha un'ampia gamma e include tutto ciò che potresti voler grigliare, come manzo, pesce, maiale, agnello e altri. E puoi personalizzare e monitorare ogni sonda nell'app o sul BBQ Thermometer.
Per il nostro test, abbiamo cotto una bistecca di flank su una griglia e usato un Smartphone Apple iPhone 14 Pro con 5G per monitorare la cottura nell'app INKBIRD. Abbiamo collegato una delle sonde e attaccato il termometro BBQ alla nostra griglia a gas. Abbiamo impostato la modalità su media cottura e abbiamo raggiunto la temperatura di cottura desiderata in breve tempo. Il risultato è stato un successo.
C'era un problema che ci ha sorpreso non vedere nell'app INKBIRD, le idee per le ricette. Molti degli altri termometri per carne intelligenti hanno sezioni nelle loro app che includono ricette per gli utenti. INKBIRD offre idee per ricette sul loro sito, a cui devi accedere separatamente dall'app. Si trovano nella Sezione comunità del sito. Sarebbe bello avere un link dall'app per gli utenti, specialmente per gli chef avventurosi.
Sommario
Quali sono i vantaggi di usare un termometro per carne intelligente? Ci sono molti vantaggi nell'usare questi nuovi dispositivi di cottura intelligenti. Sono comodi. Gli utenti possono monitorare la temperatura della loro carne da qualsiasi punto della casa senza doverla controllare costantemente nel forno o sulla griglia. Questi dispositivi sono precisi, garantendo che la tua carne sia cotta alla temperatura perfetta. Molti termometri per carne intelligenti sono convenienti, rendendoli un'opzione più accessibile per persone di tutte le età. I termometri intelligenti per carne o cibo sono anche facili da usare, anche per i principianti. Sono più igienici rispetto a quelli tradizionali, poiché non richiedono di toccare la carne con le mani nude. E possono tracciare la temperatura della tua carne nel tempo, il che può aiutarti a identificare schemi e tendenze nella tua cottura.
Un termometro per carne intelligente può essere una buona opzione se desideri un modo comodo, preciso e conveniente per cucinare la carne. Sono semplici da usare e ti aiuteranno a cucinare qualsiasi tipo di carne, pesce, maiale, costine o pollame sulla tua griglia o nel forno secondo il tuo desiderio. Ma devi decidere se vuoi un termometro per carne intelligente cablato o wireless. Il wireless costerà di più e limiterà il numero di sonde che puoi usare durante la cottura. Un termometro per carne intelligente cablato offrirà più sonde, ma alcuni hanno funzionalità limitate.
Dopo aver testato INKBIRD IBT-26S, consigliamo questo termometro BBQ intelligente per cuochi di ogni livello per migliorare le loro abilità culinarie. Sebbene alcuni utenti potrebbero non voler sonde cablate, dobbiamo dire che per soli $90 (e alcuni coupon esclusivi per sconti maggiori), può superare le opzioni wireless per alcuni chef. Ricorda, riceverai quattro sonde cablate (con l'opzione di espandere a sei, che sarà in vendita molto presto), un termometro BBQ LCD retroilluminato con batteria a lunga durata e un'eccellente connettività per aiutarti a cucinare la bistecca, il pesce, il pollo o qualsiasi cibo sulla tua griglia o nel forno alla perfezione ogni volta.
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