Als oktober aanbreekt, hangt er een buzz in de lucht terwijl iedereen zich klaarmaakt voor Halloween. Als je in de Halloweenstemming wilt komen door te bakken, wat is er dan beter dan Halloweenkoekjes te bakken? Dit is ook een van mijn favoriete feestelijke snacks om elk jaar te maken.
Hier deel ik enkele van mijn favoriete Halloweenkoekjesideeën en recepten die niet alleen feestelijk zijn, maar ook gemakkelijk thuis te maken. Deze koekjes zijn zeker een must om te maken voor een gezellige horrorfilmavond met vrienden en familie of om mee te nemen naar een Halloweenfeest!
10 Griezelig Halloweenkoekjesideeën
Als Thanksgiving draait om geroosterde kalkoen, draait Halloween om snoep en koekjes. Hieronder vind je wat griezelige Halloweenkoekjesideeën, waaronder mummiekoekjes, candy corn koekjes en meer. Er zijn zelfs enge keuzes zoals heksenvingerkoekjes en oogbolkoekjes die zeker de kinderen zullen verrassen en ook volwassen griezels tevreden zullen stellen.
Als je op zoek bent naar wat Halloweentraktatie-ideeën, bekijk dan:
Monsterburger Recept
Hotdog Mummies Recept
Mummie Gehaktbrood Recept
1. Pompoenkruidenkoekjes
Pompoenkoekjes zijn altijd een klassieke traktatie voor de herfst. Meng wat chocolade, gehakte noten en kaneel door het deeg, gebruik dan een pompoenvormige uitsteker om het deeg in kleine stukjes te snijden. Na het bakken, versier met oranje glazuur en voeg wat groen glazuur toe voor wijnstokken en bladeren. Hoewel ze misschien niet griezelig zijn, vangen ze zeker de Halloweengeest.
2. Mummie Koekjes
Mummiekoekjes zijn een andere klassieke Halloweenkoekjes. Neem gewoon wat gebakken suiker- of zandkoekjes en wikkel ze in stroken witte fondant of glazuur om die mummie-look te creëren. Doe er dan twee M&Ms of snoeppoogjes op om ze schattig en griezelig te maken.
3. Candy Corn Koekjes
Ik weet niet of je van candy corn houdt, maar het is zeker een van de meest iconische Halloween-koekjes. Laag het deeg in driehoeken, gebruik geel, oranje en wit om het uiterlijk van candy corn na te bootsen. Druppel er gesmolten chocolade overheen en bestrooi met eetbare glitters voor een speciale zoete traktatie die maar één keer per jaar voorkomt.
4. Bot- en Schedelkoekjes
Gebruik een bot- of schedelvormige uitsteker en bak wat vanille- of amandelkoekjes. Zodra ze afgekoeld zijn, decoreer je ze met grijze, witte of zwarte glazuur, waarbij je de schedeldetails en botten benadrukt voor een griezelige traktatie die zeker ieders aandacht trekt!
5. Vleermuis Koekjes
Steek de koekjes uit met een vleermuisvormige uitsteker en doop ze in pure chocolade voor een lekkere, knapperige coating. Nadat de korst is uitgehard, voeg je ogen en details toe met witte chocolade, glazuur of M&Ms. Ik weet zeker dat je kinderen dol zullen zijn op deze koekjes.
6. Spin Koekjes
Als je van de combinatie chocolade en pinda's houdt, zijn spin koekjes een must-try. Ze beginnen met pindakaasdeeg en worden afgewerkt met halve maltballen en chocolade spinnen bovenop. Maak je geen zorgen, ze zijn eenvoudiger te maken dan je zou denken!
7. Heksenvinger Koekjes
Heksenvinger koekjes zijn een gegarandeerde schrik als je ze voor het eerst ziet. Voeg gewoon een paar druppels groene kleurstof toe aan het deeg voor een griezelige look. Rol dan de kleine stukjes deeg in de vorm van een vinger, en voor een realistischer effect gebruik je een vork om inkepingen in de gewrichten te maken en plaats je een geschaafde amandel op de top van de vinger. Na het bakken maak je ze af met een beetje frambozenjam aan het uiteinde voor dat extra vleugje griezeligheid.
8. Sandwich Oogbal Koekjes
Je hoeft deze koekjes niet te bakken. Neem gewoon een Oreo, splijt hem doormidden en houd de helft met de roomvulling. Gebruik rode en groene jam om een bloederige en griezelige look te creëren, en plaats M&Ms als pupillen. Als je wilt, kun je ook een rond stukje witte chocolade op de andere helft van de Oreo leggen als het witte deel van het oog.
9. Halloween Suikerkoekjes
Begin met een klassiek Halloween-recept voor suikerkoekjes en steek ze vervolgens uit in de vorm van spoken. Bak ze en decoreer met witte royal icing voor een spookachtige uitstraling, en gebruik chocoladestukjes of mini M&Ms als ogen. Deze schattige koekjes zweven zo van het bord af!
10. Heksenhoed-koekjes
Deze heksenhoeden lijken misschien decoraties, maar ze zijn helemaal eetbaar. Ze zijn eigenlijk gemaakt met een koekjesbodem en een punt van een ijshoorntje. Als alternatief kun je zelfs een Hershey’s Kiss-chocolade ondersteboven plaatsen als de punt van de hoed. Voeg dan wat zwarte of donkerpaarse glazuur toe om ze te kleuren en maak af met een fondantlint aan de onderkant.
Hoe maak je Halloween-koekjes?
Nu je wat creatieve ideeën hebt, is het tijd om te bakken! Ik deel een waterdicht basisrecept voor Halloween-koekjes, en je kunt de creatieve tips hierboven gebruiken om ze om te toveren tot allerlei leuke traktaties.
Ingrediënten:
- 3 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel baking soda
- 1/4 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
- 1 kop ongezouten boter, zacht gemaakt
- 2 kopjes suiker
- 1 ei
- 1 theelepel vanille-extract
Instructies:
Stap 1: Meng bloem, baking soda, bakpoeder en zout in een kom. Klop in een andere kom de boter en suiker tot een glad mengsel. Klop het ei en de vanille erdoor en voeg langzaam de droge ingrediënten toe.
Stap 2: Verdeel het deeg in twee of drie porties, wikkel ze in plastic en leg ze minstens 1 uur of een nacht in de koelkast, zodat het deeg later makkelijker te verwerken is.
Stap 3: Verwarm je oven voor op 350°F (175°C). Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak tot ongeveer 1/4 inch dik. Gebruik verschillende Halloween-koekjesvormpjes om je koekjes te vormen.
Stap 4: Leg je koekjes op ongevet bakpapier en bak ze 8-10 minuten tot ze net licht goudbruin zijn. Laat ze daarna afkoelen op een rooster.
Stap 5: Als ze helemaal zijn afgekoeld, is het tijd om ze te versieren en je koekjes echt griezelig te maken.
Hoe bewaar je Halloween-koekjes?
Na Halloween wil je misschien de feestelijke sfeer verlengen of wat overgebleven koekjes bewaren. Je zou ze gewoon op kamertemperatuur kunnen laten rijzen of in de koelkast bewaren, maar ze blijven dan maar een paar dagen goed. Met een vacuümsealer kun je ze langer vers houden en voorkomen dat ze taai worden en uit elkaar vallen.
Voor breekbare koekjes kun je ze in een pot doen en vacuüm verpakken met de potmodus van de food saver. Voor stevigere koekjes plaats je ze voorzichtig in een vacuümzak, scheid ze met bakpapier om plakken te voorkomen, en vacuümverpak je ze vervolgens met de reguliere modus.
