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Tiempo de preparación |
Tiempo de cocción |
Tiempo total |
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30 minutos |
15 minutos |
45 minutos |
Halloween siempre me pone de humor para hacer todo tipo de golosinas divertidas y espeluznantes. Pero a veces, solo quieres volver a los clásicos: disfraces, dulces y hot dogs momia; eso es de lo que se trata Halloween. Si aún estás navegando por Pinterest en el último minuto, tengo una receta rápida y sencilla para ti que está lista en menos de 20 minutos y garantizada para complacer a todos. Estas momias de hot dog no solo son fáciles de hacer y deliciosas, sino que también mantienen a los niños con energía para mucha diversión de truco o trato.
Ingredientes:
- 8 hot dogs
- 8 oz de masa refrigerada para rollos de croissant
- 8 tiras delgadas de queso mozzarella
- Spray para cocinar
- Mostaza o kétchup
Equipo:
- Termómetro inalámbrico INKBIRD
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- Cortador de pizza o cuchillo afilado
- Tabla de cortar
¿Qué hot dogs son mejores para esta receta?
Personalmente me gustan los frankfurters de res porque tienen un buen crujido y un sabor rico que se mantiene bien al hornearse. Ocasionalmente, también opto por salchichas de Viena o cocktail smokies. Si alguien en tu círculo no puede comer cerdo o res, la salchicha de pollo puede ser una gran alternativa. Pero realmente, cualquier marca que disfruten tu familia y amigos funcionará perfectamente. Y si solo encuentras salchichas dobladas, eso también está totalmente bien; después de todo, ¡son momias milenarias!
¿Qué queso usar para las momias de hot dog?
A mis hijos y a mí nos encanta rellenar nuestras momias de hot dog con queso, justo debajo de las vendas, aunque la mayoría de las recetas no lo piden. Nos encanta cómo las hace increíblemente jugosas, dulces y pegajosas. Si aún no lo has probado, ¡inténtalo este Halloween!
Normalmente uso mozzarella porque es fácil de desmenuzar, pero el queso americano, cheddar o provolone funcionan igual de bien. Corta el queso en tiras delgadas y extiéndelo antes de envolver el hot dog. Solo ten cuidado de no rellenar demasiado, o podría salirse demasiado.
¿Cómo hacer momias de hot dog?
Una vez que tengas todos los ingredientes y utensilios a mano, es hora de empezar a hacer tus propias momias de hot dog para Halloween. Antes de comenzar, precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Paso 1: Preparar la masa de croissant
Saca la masa de croissant de la lata y colócala plana sobre la tabla de cortar, con el lado más largo hacia ti. Pellizca las costuras de los croissants juntas, luego voltea la masa y haz lo mismo en el otro lado.
Luego, corta a lo largo de los lados cortos en tiras de 1/2 pulgada de ancho. Para mayor comodidad, usé un cortador de pizza, pero cualquier cuchillo afilado funcionará bien si no tienes uno. No te preocupes si no son perfectas, ya que algunos bordes irregulares solo añadirán al efecto de momia. Después de eso, corta las rebanadas de queso en ocho rectángulos para envolver las salchichas.
Paso 2: Envuelve las salchichas
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y rocía ligeramente con aceite de cocina.
Envuelve una rebanada de queso alrededor del hot dog, luego toma una tira de masa y envuélvela alrededor del hot dog cubierto de queso. Necesitarás unas 2-3 tiras de masa por hot dog. Según tu preferencia, puedes superponer ligeramente las envolturas o dejar algo de espacio entre ellas, pero asegúrate de dejar suficiente espacio en la parte superior para los ojos de la momia. Presiona la masa suavemente para sellarla en su lugar.
Continúa este proceso hasta que todos tus hot dogs estén envueltos y listos para hornear.
Paso 3: Hornea las momias de hot dog
Prepararse para Halloween puede ser apresurado, con tanto que preparar y muchas cosas por hacer, por lo que es fácil perder la noción del tiempo y cocinar demasiado los hot dogs. Ahí es donde mi termómetro inalámbrico INKBIRD se vuelve un salvavidas. Simplemente inserto la sonda horizontalmente dentro del hot dog, establezco la temperatura objetivo a 160°F (71°C), y me notifica en mi teléfono cuando está listo. Así, no los cocino ni de más ni de menos, asegurando un estándar seguro.
Luego, mete las momias de hot dog en el horno precalentado y hornéalas hasta que la masa esté esponjosa y dorada, lo que suele tomar unos 12-15 minutos.
Paso 4: Dales ojos y sirve
Una vez que los hot dogs se hayan enfriado un poco, agrégales ojos en el espacio en blanco usando mostaza o kétchup. Estas momias de hot dog se sirven mejor calientes junto con tu salsa para mojar favorita.
Si quieres añadir más diversión a tu cena de Halloween, asegúrate de probar mis recetas de Monster Burger y Mummy Meatloaf. Seguro impresionarán a tus invitados y darán un toque festivo a tu mesa.
¿Puedo preparar las momias de hot dog con anticipación?
Las momias de hot dog se hornean mejor justo después de enrollarlas, ya que no requieren mucho tiempo de preparación. Si las armas con demasiada anticipación, los bordes de las vendas pueden perder definición, haciendo que parezcan más una salchicha dentro de un pan. Si debes prepararlas con anticipación, solo envuélvelas bien en film transparente y guárdalas en el refrigerador por no más de 8 horas.
¿Cómo almacenar y recalentar los Mummy Dogs sobrantes?
Honestamente, es poco probable que te sobren restos de estos momias de hot dog, pero si haces una gran cantidad, son perfectos para un almuerzo o merienda. Una vez que se hayan enfriado completamente, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Es mejor no congelarlos, ya que esto afectará la textura de la masa.
Para recalentar, el horno o la freidora de aire funcionan mejor: solo precaliéntalos a 350°F (175°C) y caliéntalos durante unos 5-10 minutos. Evita el microondas, ya que esto hará que la masa quede empapada.
