Mit dem Einbruch des Oktobers liegt eine besondere Stimmung in der Luft, während sich alle auf Halloween vorbereiten. Wenn du durch Backen in Halloween-Stimmung kommen möchtest, gibt es keinen besseren Weg, als Halloween-Kekse zu backen. Das ist auch einer meiner liebsten Feiertagssnacks, die ich jedes Jahr zubereite.
Hier teile ich einige meiner Lieblingsideen und Rezepte für Halloween-Kekse, die nicht nur festlich, sondern auch einfach zu Hause zuzubereiten sind. Diese Kekse sind ein absolutes Muss für einen gemütlichen Horrorfilmabend mit Freunden und Familie oder zum Mitbringen auf eine Halloween-Party!
10 Gruselig Halloween-Keks-Ideen
Wenn Thanksgiving ganz im Zeichen des gebratenen Truthahns steht, dreht sich Halloween ganz um Süßigkeiten und Kekse. Im Folgenden findest du einige gruselige Halloween-Keks-Ideen, darunter Mumienkekse, Candy-Corn-Kekse und mehr. Es gibt sogar einige unheimliche Varianten wie Hexenfinger-Kekse und Augapfel-Kekse, die Kinder begeistern und auch erwachsene Geister zufriedenstellen werden.
Wenn du nach Halloween-Leckereien suchst, schau dir an:
Monster-Burger-Rezept
Hot Dog Mumien Rezept
Mumien-Fleischlaib-Rezept
1. Kürbis-Gewürz-Kekse
Kürbiskekse sind immer ein klassischer Herbstgenuss. Mische Schokolade, gehackte Nüsse und Zimt in den Teig und verwende dann einen Kürbis-Ausstecher, um den Teig in kleine Stücke zu schneiden. Nach dem Backen mit orangem Zuckerguss dekorieren und etwas grünen Zuckerguss für Ranken und Blätter hinzufügen. Auch wenn sie vielleicht nicht gruselig sind, fangen sie definitiv den Halloween-Geist ein.
2. Mumienplätzchen
Mumienplätzchen sind ein weiterer klassischer Halloween-Keks. Nehmen Sie einfach gebackene Zucker- oder Mürbeteigplätzchen und wickeln Sie sie in Streifen aus weißem Fondant oder Zuckerguss, um den Mumien-Look zu erzeugen. Dann setzen Sie zwei M&Ms oder Zuckeraugen auf, damit sie niedlich und gruselig aussehen.
3. Candy Corn Plätzchen
Ich weiß nicht, ob Sie Candy Corn mögen, aber es ist definitiv eines der ikonischsten Halloween-Plätzchen. Schichten Sie den Teig in Dreiecke und verwenden Sie Gelb, Orange und Weiß, um das Aussehen von Candy Corn nachzuahmen. Beträufeln Sie sie mit geschmolzener Schokolade und bestreuen Sie sie mit essbarem Glitzer für eine besondere süße Leckerei, die nur einmal im Jahr kommt.
4. Knochen- und Totenkopfplätzchen
Verwenden Sie einen Knochen- oder Totenkopf-Ausstecher und backen Sie Vanille- oder Mandelplätzchen. Sobald sie abgekühlt sind, dekorieren Sie sie mit grauem, weißem oder schwarzem Zuckerguss, um die Totenkopfdetails und Knochen hervorzuheben – ein gruseliger Leckerbissen, der garantiert alle Blicke auf sich zieht!
5. Fledermausplätzchen
Schneiden Sie die Kekse mit einem fledermausförmigen Ausstecher aus und tauchen Sie sie in dunkle Schokolade für eine leckere, knusprige Beschichtung. Nachdem die Kruste gehärtet ist, fügen Sie Augen und Details mit weißer Schokolade, Zuckerguss oder M&Ms hinzu. Ich bin sicher, Ihre Kinder werden diese Kekse lieben.
6. Spinnenplätzchen
Wenn Sie die Kombination aus Schokolade und Erdnüssen lieben, sind Spinnenplätzchen ein Muss. Sie beginnen mit Erdnussbutter-Teig und werden mit halben Malzbällchen und Schokoladenspinnen oben drauf verziert. Keine Sorge, sie sind einfacher zu machen, als Sie denken!
7. Hexenfinger-Kekse
Hexenfinger-Kekse sind eine sichere Methode, um beim ersten Anblick zu erschrecken. Geben Sie einfach ein paar Tropfen grüne Lebensmittelfarbe in den Teig für ein unheimliches Aussehen. Rollen Sie dann die kleinen Teigstücke in Fingerform und verwenden Sie für ein realistischeres Aussehen eine Gabel, um Einkerbungen an den Gelenken zu machen, und legen Sie eine Mandelhälfte auf die Fingerspitze. Nach dem Backen geben Sie einen Klecks Himbeermarmelade an das Ende für den extra gruseligen Touch.
8. Sandwich Augenplätzchen
Für diesen Keks müssen Sie nicht backen. Nehmen Sie einfach einen Oreo, teilen Sie ihn in zwei Hälften und behalten Sie die Hälfte mit der Cremefüllung. Verwenden Sie roten und grünen Marmelade, um ein blutiges und gruseliges Aussehen zu erzeugen, und setzen Sie M&Ms als Pupillen ein. Wenn Sie möchten, können Sie auch ein rundes Stück weiße Schokolade auf die andere Hälfte des Oreos legen, als den weißen Teil des Auges.
9. Halloween Zuckerplätzchen
Beginnen Sie mit einem klassischen Halloween-Zuckerplätzchen-Rezept und schneiden Sie sie dann in Geisterform aus. Nach dem Backen mit weißem Zuckerguss dekorieren, um ein geisterhaftes Aussehen zu erzielen, und Schokoladenstückchen oder Mini-M&Ms als Augen verwenden. Diese niedlichen Kekse schweben direkt vom Teller!
10. Hexenhut-Kekse
Diese Hexenhüte sehen vielleicht wie Dekorationen aus, sind aber völlig essbar. Sie bestehen tatsächlich aus einem Keksboden und einer Eistüten-Spitze. Alternativ können Sie auch eine Hershey’s Kiss Schokolade verkehrt herum als Hutspitze verwenden. Dann fügen Sie einfach etwas schwarzen oder dunkelvioletten Zuckerguss hinzu, um sie zu färben, und vervollständigen sie mit einem Fondantband am unteren Rand.
Wie macht man Halloween-Kekse?
Jetzt, wo Sie einige kreative Ideen haben, ist es Zeit zu backen! Ich teile ein narrensicheres Grundrezept für Halloween-Kekse, und Sie können die oben genannten kreativen Tipps verwenden, um sie in verschiedene lustige Leckereien zu verwandeln.
Inhaltsstoffe:
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 2 Tassen Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anweisungen:
Schritt 1: Vermischen Sie Mehl, Natron, Backpulver und Salz in einer Schüssel. In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis die Masse glatt ist. Schlagen Sie das Ei und Vanille unter und arbeiten Sie langsam die trockenen Zutaten ein.
Schritt 2: Teilen Sie den Teig in zwei oder drei Portionen, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und kühlen Sie sie mindestens 1 Stunde oder über Nacht, damit der Teig später leichter zu verarbeiten ist.
Schritt 3: Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor. Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1/4 Zoll dick aus. Verwenden Sie verschiedene Halloween-Ausstecher, um Ihre Kekse zu formen.
Schritt 4: Legen Sie Ihre Kekse auf ungefettete Backbleche und backen Sie sie 8-10 Minuten, bis sie leicht goldgelb sind. Lassen Sie sie anschließend auf Drahtgittern abkühlen.
Schritt 5: Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, ist es Zeit, sie zu dekorieren und Ihre Kekse wirklich gruselig zu machen.
Wie bewahrt man Halloween-Kekse auf?
Nach Halloween möchten Sie vielleicht die festliche Stimmung verlängern oder mit übrig gebliebenen Keksen umgehen. Sie könnten sie einfach bei Raumtemperatur gehen lassen oder im Kühlschrank aufbewahren, aber sie halten nur ein paar Tage. Mit einem Vakuumierer können Sie sie länger frisch halten und vermeiden, dass sie hart und bröselig werden.
Für zerbrechliche Kekse können Sie sie in ein Glas geben und mit dem Glasmode des food saver vakuumversiegeln. Für robustere Kekse legen Sie sie vorsichtig in einen Vakuumbeutel, trennen sie mit Backpapier, um ein Zusammenkleben zu verhindern, und vakuumversiegeln sie dann im normalen Modus.
