Die Verwendung eines Fleischthermometers bedeutet, dass Sie im Grunde das altmodische Thermometer, den Timer und den Stich-Test wegwerfen können. Es garantiert, dass Ihr Fleisch genau richtig und sicher zum Verzehr gegart ist. Kabellose Fleischthermometer können als Upgrade mit Ihrem Telefon oder Empfänger gekoppelt werden, sodass Sie den gesamten Kochvorgang jederzeit und überall überwachen und steuern können.
Diese Geräte sind ein echter Game-Changer und bieten mehr als nur Temperaturmessungen. Sie sind mit vielen zusätzlichen Funktionen ausgestattet, die Ihnen helfen, jedes Mal das perfekte Gericht zuzubereiten. Sie fragen sich vielleicht, wie diese kabellosen Fleischthermometer funktionieren und wie man sie benutzt. Lassen Sie uns eintauchen!
Wie funktioniert ein kabelloses Fleischthermometer?
Im Gegensatz zu herkömmlichen Thermometern, die auf manuelle Kontrollen angewiesen sind, verbinden sich kabellose Fleischthermometer über Bluetooth, Wi-Fi oder andere drahtlose Verbindungstechnologien mit Ihrem Smartphone, Tablet oder Empfänger. Ohne physisch mit der Kochstation verbunden zu sein, können Sie sich vom Grill oder Ofen entfernen und dennoch die präzise Kontrolle über Ihr Kochen behalten.
Während die Verbindungsreichweite gewöhnlicher Bluetooth-Fleischthermometer etwa 15-30 Meter beträgt, haben die INKBIRD Bluetooth-Fleischthermometer, wie das INT-11I-B, eine beeindruckende Reichweite von 300 Metern. Was WLAN-Fleischthermometer betrifft, so gibt es keine Entfernungsbegrenzung, solange sie sich innerhalb der WLAN-Verbindungsreichweite befinden.
Hier ist eine Aufschlüsselung seiner Komponenten und Funktionen:
- Temperatursonde: Diese Thermometer werden oft mit einer oder mehreren Temperatursonden geliefert, wobei eine Sonde mindestens zwei Sensoren enthält – einen für die Fleischtemperatur und einen weiteren für die Umgebungstemperatur. Stecken Sie einfach die hitzebeständige Metallsonde in das Fleisch, wo Sensoren wie Thermoelemente oder Thermistoren Temperaturänderungen erfassen und Echtzeitdaten liefern.
- Basis oder Sender: Temperatursonden können im Allgemeinen nicht direkt mit Ihren mobilen Geräten verbunden werden, sondern über die Basis oder den Sender. Außerdem dienen diese auch als Aufbewahrungsbox und Ladegerät für die Sonden.
- Intelligente App-Integration: Die meisten kabellosen Fleischthermometer synchronisieren sich mit ihrer App, die Echtzeit-Updates, Alarmeinstellungen, Benachrichtigungen, Kochzeit-Schätzungen und sogar Empfehlungen zum Gargrad bietet.
Sind kabellose Fleischthermometer genau?
Ja, die meisten hochwertigen Modelle sind auf ±1-2°F genau, was für das tägliche Fleischkochen mehr als ausreichend ist. Außerdem sorgen ihre Funktionen zur Echtzeitüberwachung dafür, dass Sie schnell reagieren können, wenn der Grill überhitzt oder die Ofentemperatur schwankt. Marken wie INKBIRD sind für ihre Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und Präzision bekannt.
Alle Fleischthermometer müssen jedoch regelmäßig kalibriert werden, um ihre Genauigkeit zu erhalten. Informationen zur Kalibrierhäufigkeit und zu Kalibriermethoden finden Sie unter: Wie oft sollte ein Lebensmittelthermometer kalibriert werden?
Wie benutzt man ein kabelloses Fleischthermometer?
Kabellose Fleischthermometer mit Sonden sind sehr einfach zu bedienen und eignen sich für alle Arten von Kochszenarien wie Grillen, Räuchern und Backen im Ofen. Mit nur wenigen einfachen Schritten können Sie auch köstliche Gerichte zubereiten:
Schritt 1: Stellen Sie sicher, dass Ihr Gerät vollständig aufgeladen ist. Zum Beispiel kann die INKBIRD-Sonde in 25 Minuten vollständig aufgeladen werden und 25 Stunden verwendet werden.
Schritt 2: Laden Sie die Begleit-App herunter und koppeln Sie sie über Bluetooth oder WLAN.
Schritt 3: Führen Sie die Sonde in den dicksten Teil des Fleisches ein, vermeiden Sie dabei Knochen oder Kochflächen, um genaue Messwerte zu erhalten. Wenn es richtig gemacht wird, sollte die Temperatur in der App angezeigt werden.
Schritt 4: Die App bietet in der Regel Rezepte an, mit denen Sie die Fleischart und Ihre bevorzugte Garstufe auswählen können. Alternativ können Sie Ihre Zieltemperatur eingeben.
Schritt 5: Ihr Thermometer verfolgt weiterhin den Kochvorgang und erinnert Sie, wenn Ihr Fleisch die eingestellte Temperatur erreicht, um ein Übergaren zu verhindern.
Videoanleitung
Wo soll die Sonde für genaue Messwerte platziert werden?
Die richtige Platzierung der Sonde ist entscheidend für genaue Messwerte und optimale Ergebnisse. Hier sind einige Tipps zur Platzierung, um Präzision zu gewährleisten:
- Den dicksten Teil messen - Stecken Sie die Sonde in den dicksten Teil des Fleisches, ohne Knochen, Fettbereiche oder Sehnen zu berühren. Diese Bereiche können die Temperaturmessung verfälschen und zu ungenauen Ergebnissen führen.
- Ganzes Huhn oder Truthahn - Bei Geflügel stecken Sie die Sonde in den dicksten Teil der Brust oder den innersten Teil des Oberschenkels. Achten Sie darauf, dass die Spitze keinen Knochen berührt, da dies zu irreführend hohen Messwerten führt.
- Steaks oder Koteletts - Bei dünneren Stücken wie Steaks oder Schweinekoteletts stecken Sie die Sonde seitlich in die Mitte des Fleisches, parallel zum Schneidebrett.
- Große Braten oder Bruststücke - Beim Garen großer Fleischstücke wie Brust oder Schweineschulter stecken Sie die Sonde vorsichtig in die Mitte des dicksten Teils des Fleisches, etwa 1-2 Zoll von der Stelle entfernt, an der Fett und mageres Fleisch aufeinandertreffen, fern von Fettablagerungen oder Knochen.
Vorteile der Verwendung eines kabellosen Fleischthermometers
Wenn Sie noch unschlüssig sind, ob Sie in ein kabelloses Fleischthermometer investieren sollen, bedenken Sie die folgenden Vorteile:
- Bequemlichkeit. Die kabellose Verbindung ermöglicht es Ihnen, die Temperatur Ihres Fleisches aus der Ferne zu überwachen, sodass Sie nicht ständig am Grill stehen oder den Ofen wiederholt öffnen müssen. Ob Sie Gäste bewirten oder einfach den Braten nicht ständig überwachen möchten, dieses Gerät ermöglicht Ihnen müheloses Multitasking.
- Perfektes Kochen jedes Mal. Mit einem kabellosen Thermometer können Sie das Rätselraten eliminieren und jedes Mal Restaurantqualität erzielen. Stellen Sie benutzerdefinierte Warnungen für Ihre bevorzugte Garstufe ein und vermeiden Sie Überkochen.
- Sicherheit und Genauigkeit. Unterkochtes Geflügel oder Schweinefleisch kann das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten wie Salmonellen oder Trichinose erhöhen. Ein kabelloses Fleischthermometer stellt sicher, dass Ihr Essen auf sichere Temperaturen gegart wird und dabei seine natürlichen Säfte und Aromen behält.
- Benutzerfreundliches Design und Portabilität. Kabellose Thermometer sind intuitiv und einfach zu bedienen. Die meisten Modelle verfügen über voreingestellte Temperaturwerte für verschiedene Fleischsorten und Garstufen. Außerdem sind sie kompakt und tragbar, was sie zu einem unverzichtbaren Werkzeug für unterwegs macht.
VERWANDT: Wie wählt man das richtige INKBIRD kabellose Fleischthermometer aus?
