|
Előkészítési idő |
Főzési idő |
Teljes idő |
|
30 perc |
15 perc |
45 perc |
Halloween mindig ráhangol a különféle szórakoztató és ijesztő finomságok készítésére. De néha csak vissza akarsz térni a klasszikusokhoz – jelmezekhez, cukorkához és múmia hot dogokhoz – ez az, amiről a Halloween szól. Ha az utolsó pillanatban még mindig a Pinterestet böngészed, van egy gyors és egyszerű receptem, ami kevesebb mint 20 perc alatt elkészül, és garantáltan mindenkit elvarázsol. Ezek a hot dog múmiák nemcsak könnyen elkészíthetők és finomak, hanem a gyerekeket is energiával töltik fel a sok trükk vagy cukorka mókához!
Összetevők:
- 8 hot dog
- 8 uncia hűtött holdtészta lapok
- 8 vékony csík mozzarella sajt
- Főzőspray
- Mustár vagy ketchup
Felszerelés:
- INKBIRD vezeték nélküli hőmérő
- Sütőlap
- Sütőpapír
- Pizzavágó vagy éles kés
- Vágódeszka
Milyen hot dog a legjobb ehhez a recepthez?
Személy szerint az összes marhahúsból készült frankfurti virsliket szeretem, mert jó roppanósak és gazdag ízűek, ami sütés közben is megmarad. Alkalmanként bécsi virslit vagy koktélkolbászt is választok. Ha valaki a környezetedben nem ehet sertés- vagy marhahúst, a csirke kolbász jó alternatíva lehet. De igazából bármelyik márka, amit a család és a barátok szeretnek, tökéletesen megfelel. És ha csak görbe virsliket találsz, az is teljesen rendben van – végül is ezek évezredes múmiák!
Milyen sajtot használjunk hot dog múmiákhoz?
A gyerekeim és én imádjuk sajttal tölteni a hot dog múmiáinkat, közvetlenül a kötés alatt, bár a legtöbb recept nem írja elő. Imádjuk, hogy így hihetetlenül szaftosak, édesek és ragacsosak lesznek. Ha még nem próbáltad, próbáld ki idén Halloweenkor!
Általában mozzarellát használok, mert könnyen szálasra húzható, de az American, cheddar vagy provolone sajtok is ugyanolyan jól működnek. Vágd a sajtot vékony csíkokra, és terítsd szét, mielőtt beburkolod a hot dogot. Csak vigyázz, hogy ne töltsd túl, mert akkor túl sok sajt folyhat ki.
Hogyan készítsünk hot dog múmiákat?
Miután minden hozzávalót és eszközt összegyűjtöttél, ideje elkezdeni a saját Halloween hot dog múmiáid elkészítését. Mielőtt belevágnál, melegítsd elő a sütőt 375°F-ra (190°C).
1. lépés: Készítsd elő a holdtésztát
Vedd ki a holdtésztát a dobozból, és fektesd le a vágódeszkára úgy, hogy a hosszabb oldala feléd nézzen. Csípd össze a holdtészta varrásait, majd fordítsd meg a tésztát, és ismételd meg a másik oldalon is.
Ezután szeleteld fel a rövid oldalak mentén 1/2 hüvelyk széles csíkokra. A kényelem kedvéért pizzavágót használtam, de bármilyen éles kés is megfelel, ha nincs ilyened. Ne aggódj, ha nem tökéletesek, néhány egyenetlen szél csak fokozza a múmia hatást. Ezután vágd a sajtszeleteket nyolc téglalapra, hogy körbetekerd velük a virsliket.
2. lépés: Tekerd be a kolbászokat
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és spricceld meg egy kevés étolajjal.
Tekerd a hot dog köré a sajt szeletet, majd vegyél egy csík tésztát, és tekerd körbe a sajttal borított hot dogot. Egy hot doghoz kb. 2-3 tésztacsíkra lesz szükséged. Az ízlésedtől függően kissé átfedheted a tekercseket, vagy hagyhatsz köztük helyet, de ügyelj rá, hogy a tetején maradjon elég hely a múmia szemének. Finoman nyomd össze a tésztát, hogy rögzüljön.
Folytasd ezt a folyamatot, amíg az összes hot dog be nem van csomagolva és készen áll a sütésre.
3. lépés: Süsd meg a Hot Dog Múmiákat
A Halloweenre való készülődés sietős lehet, sok mindent kell előkészíteni és rengeteg teendő van, így könnyen elfelejtheted az időt, és véletlenül túlsütheted a hot dogokat. Itt jön képbe az INKBIRD vezeték nélküli hőmérőm, ami életmentő. Egyszerűen vízszintesen beledugom a szondát a hot dogba, beállítom a célhőmérsékletet 160°F-ra (71°C), és a telefonomon értesít, amikor elkészült. Így sem túl-, sem alulsütés nem történik, biztonságos szinten tartva.
Ezután tedd a hot dog múmiákat az előmelegített sütőbe, és süsd őket, amíg a tészta meg nem dagad és aranybarnára sül, ami általában 12-15 percet vesz igénybe.
4. lépés: Adj nekik szemeket és tálald
Miután a hot dogok kissé kihűltek, adj nekik szemeket a szabad helyre mustárral vagy ketchup-pal. Ezeket a hot dog múmiákat legjobb melegen, kedvenc mártogatósoddal tálalni.
Ha szeretnéd feldobni a Halloween vacsorádat, mindenképp próbáld ki a Monster Burger és a Mummy Meatloaf recepteimet. Biztosan lenyűgözik majd a vendégeidet és ünnepi hangulatot varázsolnak az asztalodra.
Előre elkészíthetem a Hot Dog Múmiákat?
A hot dog múmiákat a legjobb azonnal megsütni, miután feltekerted őket, mert nem igényelnek sok időt az elkészítéshez. Ha túl korán összerakod őket, a kötöző szalagok szélei kevésbé lesznek jól definiáltak, így inkább egy kiflibe töltött kolbászra hasonlítanak. Ha előre kell készítened őket, szorosan csomagold be fóliába, és tartsd a hűtőben legfeljebb 8 óráig.
Hogyan tároljuk és melegítsük újra a maradék Mummy Dogokat?
Őszintén szólva, valószínűleg nem marad semmi ezekből a hot dog múmiákból, de ha nagy adagot készítesz, remek ebéd vagy nasi lehet. Miután teljesen kihűltek, légmentesen záródó edényben tárold a hűtőben legfeljebb 3 napig. A fagyasztást érdemes elkerülni, mert az befolyásolja a tészta állagát.
Újramelegítéshez a legjobb a sütő vagy az air fryer - csak melegítsd elő 350°F-ra (175°C), és melegítsd körülbelül 5-10 percig. Kerüld a mikrohullámú sütőt, mert az a tésztát átnedvesíti.
